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Produtores

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Nossa curiosidade e nosso amor pela boa comida nos leva a descobrir sempre novos sabores. Nessa busca, valorizamos o contato humano e os saberes de cada produtor que, para nós, são elementos indissociáveis da qualidade dos ingredientes e produtos que oferecemos.

Além do sabor, consideramos sempre o valor simbólico e o caráter regional de cada insumo e, principalmente, a cadeia produtiva por trás de tudo o que usamos como ferramenta de criação. O ciclo de uma economia mais justa e sustentável deve começar na mão de quem produz.























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