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Produtos e ingredientes locais, selecionados
com respeito ao meio ambiente
e valorizando quem faz.
Bistrô
Bistrô, Bar, Coquetelaria brasileira e Mercearia
no coração de Botafogo.
Sem veneno, aditivos e conservantes, respeitando a natureza e o ritmo das estações.
Produtos e ingredientes 100% brasileiros, valorizando a diversidade da nossa cultura e a riqueza do nosso território.
O caminho mais curto entre quem consome e quem produz. Menos impacto ambiental e distribuição mais justa dos recursos na cadeia produtiva.
Comida boa preparada com afeto, para servir à mesa momentos de prazer, conexão e conforto.
Acreditamos que a comida vai além da necessidade de comer e nos conecta com outras pessoas, culturas e com nós mesmos.
Nossa proposta é trabalhar e criar com produtos de qualidade, valorizando as mãos por trás da produção e a cadeia produtiva como um todo.
Queremos possibilitar o consumo local e consciente através do que servimos e vendemos. Acreditamos ser possível construir uma economia mais solidária e sustentável, que entende e respeita o meio ambiente e nosso planeta.
A estrada é longa e sinuosa, mas caminhamos no nosso tempo e com nossos amigos ao lado!
O amor pela comida e a vontade de comer bem nos leva a descobrir novos sabores e a conhecer novas pessoas. Nessa busca, valorizamos a troca de experiências e os saberes de cada produtor que, para nós, são elementos indissociáveis da qualidade dos ingredientes e produtos que oferecemos.
O ciclo de uma economia mais justa começa na mão de quem produz e queremos estar próximos desses que acreditam e trabalham para um mundo mais sustentável e saboroso.
Desde o começo, pesquisamos produtos e produtores brasileiros que trabalham de forma sustentável e com métodos de produção alternativos aos processos massificados e industriais.
Valorizamos as mãos por trás de cada ingrediente, criamos pratos e desenvolvemos parcerias.
Sem agrotóxico, sem conservantes, sem aditivos químicos. Tudo fresquinho.
Direto do campo para a sua mesa.
- Produtos e ingredientes de circuito curto.
- Comida sem agrotóxicos e aditivos químicos.
- Entrega própria e responsável.
- Coleta de potes e diminuição do impacto ambiental.
"Preciso enfatizar aqui que o trabalho de vcs, no geral, é surpreendentemente bom demais!
Vcs são o melhor exemplo de economia sustentável!
Vcs são exemplo de que "dá para empreender de maneira inclusiva, colaborativa e sócio economicamente viável”
Sei que deve dar um trabalhão, devem ser noites a fio falando, mas o resultado da orgulho demais em nós, que somos seus clientes!
#amoomarchezinho "
Elaine
"Queridos! Acho que esse foi meu quarto pedido, sempre organizado e na hora! Mas o que amei, e me surpreendeu muito positivamente, foi o baião de dois. Que comida maravilhosa!! E perfeita para dias como hoje, no qual o « office » tá atribulado e só precisamos de uma paradinha para nos alimentar e descansar um pouco antes de começar. Muito obrigada!!"
Rebeca
"As entregas de gostosuras do Marchezinho são muito esperadas aqui em casa. Além da comida ser deliciosa, são pontuais e procuram ser sustentáveis em tudo o que conseguem. Na contramão da tendência a usar embalagens plásticas durante a pandemia, eles usam vidro e aceitam as embalagens de volta, se responsabilizando por uma boa parte do lixo que geram."
Tanara
"Eu AMEI tudo do meu pedido na semana passada. Me senti muito satisfeita porque achei que os valores de vocês são, de fato, valores, e não apenas aparências. Fico feliz de poder ser cliente :)"
Nana
