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Bottarga Gold

Bottarga Gold

A produção da bottarga fica no Litoral Sul do Brasil, em Itajaí, com águas puras e cristalinas e um ambiente perfeito para a reprodução da tainha. A Bottarga Gold é feita manualmente, respeitando a tradição milenar da iguaria e seguindo rigorosos controles de qualidade, o que traz a valorização da produção nacional e possibilita e exportação para os mercados mais exigentes do mundo.

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