Frango recheado natalino - aprox 1,3kg

Todo o sabor do nosso frango caipira assado com recheio de farofinha de pão e bacon. Molhadinho por dentro, crocante por fora, vai fazer bonito nas mesas de final de ano. Acompanha chutney de manga e farofa de pão de ervas para celebrar o final do ano!

Tamanho:
Frango recheado (aprox 1,3kg ~ 4 pessoas) + chutney de manga (240g) + Farofa de ervas (250g)

Trio de acompanhamentos (opcional):
+ Cogumelo e batata risolé (800g) + tabulé (800g) + arroz de cúrcuma e castanha de caju (800g)

Em função da composição do seu prato, o número de pessoas servidas pela mesma quantidade pode variar.

Dica de preparo:
Tirar da geladeira 30 min antes de levar ao forno. Colocar a carne durante 15-20 min em forno pré-aquecido a 180°. Servir inteiro na mesa ou fatiado. Servir o chutney e a farofa em temperatura ambiente.

Composição:
- Frango, bacon, cebola, alho, cenoura, aipo, farinha de mandioca, manteiga, tomilho, sal marinho, pimenta do reino
- Chutney de manga: manga, cebola, gengibre, pimentão vermelho, cominho em pó, açúcar refinado, açúcar mascavo, vinagre de maçã, pimenta calabresa, páprica doce
- Farofa de ervas: Farinha de rosca de sourdough, manteiga artesanal, cebola, alho, salsa, alecrim, tomilho, sal marinho.

Trio de acompanhamentos (opcional):
- Batata e cogumelos risolé: Batata inglesa, cogumelo paris, pimentão vermelho, alho, salsinha, cebola, azeite de oliva, sal marinho, pimenta do reino.
- Tabule: Trigo em grãos orgânico, pepino japonês, pimentão vermelho e amarelo, cebola, salsinha, hortelã, limão tahiti, azeite de oliva, sal marinho, pimenta do reino.
- Arroz de cúrcuma: arroz agulhinha orgânico, cúrcuma, cebola, alho, castanha de caju, salsinha, azeite de oliva, sal marinho, pimenta do reino.

Validade: 5 dias