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Queijo de massa cozida prensada curado envolto nas cascas das amêndoas do cacau selvagem da Amazônia. No momento, a parceria é com a chocolatier Luisa Abram que seleciona os frutos localmente e faz suas barras de forma artesanal. As peças de cerca de 1kg envelhecem por cinco meses para ganhar leveduras e aromas herdados da riqueza e personalidade das sementes do cacau.
Tamanho: 200g
Dica de preparo: -
Composição: -
Validade: -
Categorias: Pequenos prazeres, Queijos, Refazenda
Tag: Queijos
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