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Queijo coberto de cinza vegetal e mofo azul, com interior macio e úmido que fica mais denso e firme conforme amadurece e se desenvolve. Feito com leite pasteurizado de cabra. Fica uma delícia com mel, geleias ou azeite, sal e pimenta. Dica de harmonização: experimente com vinho branco!
Tamanho: 350g
Dica de preparo: Tirar da geladeira 30 min antes do consumo para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo. Adicionar um toque de azeite e de pimenta do reino moída para levantar o sabor.
Composição: Leite de cabra pasteurizado, fermento lácteo, sal, cinza vegetal, coalho, cloreto de cálcio e penicilium candidum.
Validade: 30 dias
Categorias: Fazenda Genève, Pequenos prazeres, Queijos, Queijos & embutidos
