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Veja aqui nossas práticas para uma comida mais responsável.
Porque acreditamos no contato próximo com quem faz parte do Marchezinho. Por isso, compramos diretamente de quem produz ou com o mínimo de intermediários.
Menos atravessadores na cadeia alimentar, melhor distribuição dos lucros e um trajeto menor da comida que chega para gente, o que reduz a emissão de poluentes na hora do transporte.
Escolhemos os nossos insumos e produtos respeitando o tempo e as estações, fortalecendo a produção local e buscando reduzir nosso impacto ambiental.
Porque comida de verdade e sem veneno é a que faz bem para a saúde do nosso corpo e do nosso planeta.
Cozinhamos com ingredientes frescos, orgânicos ou livres de agrotóxicos, e preparamos tudo sem conservantes e aditivos químicos.
Usamos hortifruti recém-colhido, insumos artesanais e buscamos impactar positivamente uma cadeia que produz comida justa para todos, produtores, consumidores e ambiente.
Porque nos responsabilizamos por todas as etapas do processo e acreditamos que todas as pessoas que fazem parte dele são igualmente importantes.
Nosso delivery é feito por nossa conta e garantimos que a sua comida vai chegar até você com o mesmo carinho com que foi preparada.
Essa é uma forma de garantir também que quem faz esse trabalho seja remunerado de maneira justa, ética e responsável, com direitos básicos e essenciais que todo colaborador merece.
Porque queremos produzir comida boa e acessível diminuindo o nosso impacto no ambiente e acreditamos que esse é o caminho mais vantajoso para todo mundo.
Embalamos os produtos feitos aqui em potes retornáveis. Você devolve as embalagens de vidro dos produtos feitos na casa e ganha um voucher para usar na próxima compra. Cada pote retornado vale R$2,00 e nós diminuímos juntos o nosso impacto ambiental. Que tal substituir uma porção de potes por um queijo ou uma sobremesa? Vantajoso para você que consome e bom para o planeta!
Além da coleta de potes, no Marché também aproveitamos integralmente os ingredientes, separamos o nosso lixo e compostamos os resíduos orgânicos da nossa produção. Isso tudo com a ajuda de parceiros com os mesmos valores que os nossos e que nos ajudam a reduzir o nosso impacto ambiental.
