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Pilsen Köter - 300ml. Amargor: 12 IBU (baixo) Teor alcoólico: 4,4% Cerveja de corpo leve e não filtrada. Receita inspirada nas cervejas Pilsner do norte da Alemanha, puro malte, lúpulo alemão, corpo leve, não filtrada e super refrescante! Às vezes, tudo que você precisa é de uma boa cerveja e mais nada!
Pilsen Köter - 300ml Ferdinander R$ 9,90 R$ 11,00
Sinais - Rosé. Um clássico do Marché, para matar saudade da nossa varanda cheia em uma noite de verão. Vinho Rosé Malbec, seco, clarinho no estilo dos rosés da Provence, região sul da França. Aroma de frutas vermelhas, como cereja e morango, muito leve e fácil de beber.
Sinais - Rosé Don Guerino R$ 63,00 R$ 70,00
Kombuchá Botânica. Kombuchá de hibisco com gengibre. Ingredientes: água mineral, cultura de kombuchá (bactérias e leveduras), chá preto orgânico, açúcar cristal orgânico, hibisco orgânico e extrato de gengibre orgânico.
Kombuchá Botânica K. Probióticos R$ 16,20 R$ 18,00
Classic Ipa - 355ml . 2American IPA - Teor alcoólico: 6% Amargor:45 IBU (alto) . Uma receita tradicional de IPA, bem frutada, com sabor e aroma marcantes.
Classic Ipa - 355ml 3 Monkeys R$ 13,50 R$ 15,00
Palmito em conserva da casa - 250g. Tradicional palmito em conserva feito com coração macio de palmito pupunha de agricultura familiar, sem agrotóxicos.
Palmito em conserva da casa - 250g Marchezinho R$ 26,10 R$ 29,00
Água tônica artesanal - Lemon. Primeira água tônica brasileira artesanal e totalmente natural, feita com apenas três ingredientes: água gaseificada, açúcar e o Quinino do Congo. Nessa versão, com o toque cítrico do limão.
Água tônica artesanal - Lemon Tonica Botânica R$ 9,00 R$ 10,00
Bruges - Belgian Pale Ale - 300ml. Teor alcoólico: 6,1% Amargor: 20 IBU (baixo) A Bruges é uma cerveja do estilo Belgian Pale Ale e foi eleita a melhor do Brasil em Londres no World Beer Awards 2019. É uma cerveja que reúne o equilibro do malte com os resultados da fermentação pela levedura especial utilizada. Uma cerveja âmbar, dourada, encorpada, com receita típica belga.
Bruges - Belgian Pale Ale - 300ml Cevaderia R$ 17,00
Kombuchá Pomar. Kombuchá de maçã com especiarias. Ingredientes: água mineral, cultura de kombuchá (bactérias e leveduras), chá preto orgânico, açúcar cristal orgânico, suco integral de maçã orgânico, canela, noz moscada e cravo.
Kombuchá Pomar K. Probióticos R$ 16,20 R$ 18,00
Água tônica artesanal - Classic. Primeira água tônica brasileira artesanal e totalmente natural, feita com apenas três ingredientes: água gaseificada, açúcar e o Quinino do Congo.
Água tônica artesanal - Classic Tonica Botânica R$ 9,00 R$ 10,00
Kombuchá de uva. Bebida probiótica refrescante e suave sabor uva. Feita por um processo de longa fermentação com leveduras benéficas ao organismo e ingredientes orgânicos. Ingredientes: Chá preto orgânico (camelia sinensis), suco de uva integral orgânico, açúcar cristal orgânico, água filtrada e cultura de kombuchá (bactérias de leveduras).
Kombuchá de uva K. Probióticos R$ 16,20 R$ 18,00
Doctor - Imperial Hop Lager- 600ml. Teor alcoólico: 7.9% Amargor: 24 IBU (baixo). A Doctor foge aos estilos e tendências. É uma lager com alto teor alcoólico e aroma explosivo dos lúpulos cítricos e baixo amargor, ainda assim sendo leve e equilibrada. Essa é a cerveja mais vendida da Cevaderia e forte presença em alguns dos melhores restaurantes da cidade.
Doctor - Imperial Hop Lager- 600ml Cevaderia R$ 28,80 R$ 32,00
Cool lager - 500ml. Teor alcoólico: 5% . Amargor: 14 IBU (baixo). American Lager , cerveja de cor clara, leve, super refrescante e com um toque cítrico.
Cool lager - 500ml 3 Monkeys R$ 19,80 R$ 22,00
Doctor - Imperial Hop Lager - 300ml. Teor alcoólico: 7.9% Amargor: 24 IBU (baixo). A Doctor foge aos estilos e tendências. É uma lager com alto teor alcoólico e aroma explosivo dos lúpulos cítricos e baixo amargor, ainda assim sendo leve e equilibrada. Essa é a cerveja mais vendida da Cevaderia e forte presença em alguns dos melhores restaurantes da cidade.
Doctor - Imperial Hop Lager - 300ml Cevaderia R$ 14,40 R$ 16,00
Dom de Minas - Cabernet Franc. Vinho em Minas Gerais? Nossos parceiros da Luiz Porto provaram que é possível ao desenvolver o inovador e conceituado método de inversão do ciclo da uva, no qual a fruta é colhida no período do inverno. O Dom de Minas Cabernet Franc é um vinho leve e equilibrado, perfeito para o verão carioca, fácil de beber e com aromas de frutas vermelhas e especiarias.
Dom de Minas - Cabernet Franc Luiz Porto R$ 80,10 R$ 89,00
Bordó orgânico. Vinho Natural Tinto, orgânico e sem conservante Descritivo: levemente encorpado, leve acidez, sabor da fruta Uva: Bordô Metodo: Fermentação natural, fermentação com a casca durante 9 dia.
Bordó orgânico Boroto R$ 108,00 R$ 120,00
Groll - Pilsen - 600ml. Teor alcoólico: 5,0% Amargor: 20 IBU (baixo) Groll é uma homenagem a Joseph Groll que criou o estilo de cerveja que deu origem aos demais que hoje são genericamente conhecidos como Pilsen. A Groll é uma cerveja leve e refrescante, com notas de panificação e floral.
Groll - Pilsen - 600ml Cevaderia R$ 19,80 R$ 22,00
Classic Ipa - 500ml. American IPA - Teor alcoólico: 6% Amargor:45 IBU (alto) . Uma receita tradicional de IPA, bem frutada, com sabor e aroma marcantes.
Classic Ipa - 500ml 3 Monkeys R$ 28,80 R$ 32,00
Pedregais - Espumante. A Bodega Czarnobay elaborou esta espumante com as variedades Chardonnay (75%), Merlot (10%) e Cabernet Sauvignon (15%). O resultado é um espumante branco seco, com bolhas finas e consistentes. Possui um toque de frutas cítricas agradável e um final persistente. Ideal para um aperitivo.
Pedregais - Espumante Bodega Czarnobay R$ 67,50 R$ 75,00
Dom de Minas - Sauvignon Blanc. Vinho em Minas Gerais? Nossos parceiros da Luiz Porto provaram que é possível ao desenvolver o inovador e conceituado método de inversão do ciclo da uva, no qual a fruta é colhida no período do inverno. Deu certo e fomos brindados com esse vinho branco seco, com notas cítricas e acidez marcante que é uma boa opção para refrescar dias ensolarados.
Dom de Minas - Sauvignon Blanc Luiz Porto
Esgotado
Arroz especial cateto integral, vermelho e preto - 500g. O Arroz Volkmann é produzido sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes, seguindo os princípios da agricultura biodinâmica. Nesse mix, temos presentes o sabor amendoado do grão integral, o sabor levemente defumado do arroz vermelho e o sabor exótico e adocicado do arroz negro. Sua finalização é macia e cremosa e, por ser integral, é rico em nutrientes e auxilia o sistema digestivo.
Arroz especial cateto integral, vermelho e preto - 500g Volkmann R$ 18,70 R$ 22,00
Espumante Nature Rosé orgânico. Espumante Nature Rosé, orgânico e sem conservante. descritivo: sem acidez, levemente aromatico, leve. Uvas: Isabel. Metodo: Champenoise espumante. Fermentação natural, fermentação com a casca durante 2 dias
Espumante Nature Rosé orgânico Boroto R$ 117,00 R$ 130,00
Dom de Minas - Syrah. Vinho em Minas Gerais? Nossos parceiros da Luiz Porto provaram que é possível ao desenvolver o inovador e conceituado método de inversão do ciclo da uva, no qual a fruta é colhida no período do inverno. O Dom de Minas Syrah é um vinho jovem com discreta maturação no carvalho, levemente amaderado, com sabores de frutas vermelhas caramelo e baunilha.
Dom de Minas - Syrah Luiz Porto R$ 89,10 R$ 99,00
Rum Envelhecido no Ipê. Destilados de cana são produzidos no Brasil desde o início do séc. XVI e deram origem ao rum no Caribe no séc. XVII. A partir de sua expertise na destilação de cachaças, a Fazenda Soledade criou um padrão de rum autenticamente brasileiro. Apenas 100% de cana de açúcar, em combinações mágicas de melaço com caldo fresco da cana. Envelhecido no mínimo dois anos em barris de IPÊ e CARVALHO. O envelhecimento em barris dessas madeiras raras com combinações de taninos surpreendentes, result
Rum Envelhecido no Ipê Fazenda Soledade R$ 108,00 R$ 120,00
Bruges - Belgian Pale Ale 600ml. Teor alcoólico: 6,1% Amargor: 20 IBU (baixo) A Bruges é uma cerveja do estilo Belgian Pale Ale e foi eleita a melhor do Brasil em Londres no World Beer Awards 2019. É uma cerveja que reúne o equilibro do malte com os resultados da fermentação pela levedura especial utilizada. Uma cerveja âmbar, dourada, encorpada, com receita típica belga.
Bruges - Belgian Pale Ale 600ml Cevaderia R$ 27,90 R$ 31,00
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